まかない ~日本の夏~

暑いです。松本市。
昨日の暑さにはすっかり参ってしまって食欲ゼロ。
厨房内温度35度。

ご飯いらない、ご飯いらない、いらない、いらない。何も食べたくないよー
と言っていた、昨日の自分に喝!!

食欲がないからといって食べずに夜営業に挑むと、後悔に打ちのめされます。
しかも金曜日じゃないか。満席じゃないか。何も食べずに挑むだなんて、おぬしはバカじゃ。
という教訓のもと。

「今日は素麺食べりや。」

ということになりました。
ポルトガル料理屋を営んでおきながら、まかないは素麺を食らいました。
美味しいですねー、素麺。日本の夏は素麺ですねぇ。
プロガ作ルテンプラ、ウマイネー

soumen

郷津シェフの皿。
さすがです。きれいにぐるぐるしてる。
性格出ます。私の皿はお見せできません。

美味しゅうございました。