撮影会。

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南蛮蕎麦。

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カタプラーナの中は・・・。
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煮込みうどん。

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油揚げにのっかっているのは、パジャン。
おっさんが作っているのに、オモニの料理。

これらは全て、まかないで。

オーナー:「もはや何屋かわからねぇな。」

シェフ:「もは屋じゃねぇっすか。」

私:「あははは。次の店の名前は、もは屋だね。」

何年後かに、オープン予定。

ふざけてばかりいるのではなく。
25日(日)は、メニュウの撮影会&試食会でした。
カメラマンは、オーナーの友人の玉田さん。
貴重なお休みの日に有難うございました。

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ランチの新メニュウ。ポルトガルバーガー「ビファーナ」
梓川のパン屋さん「パントキ」さんとのコラボレーション。
このバーガーの為に、特別バンズを作ってもらいました。

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ポルトガルのスローフード、フェイジョアーダもランチプレートとしてデビュー。
すでに多くのご注文を頂いており、好評です。

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オレンジと人参のサラダも新しくなって登場。
これは本当に美味しいです。

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生のパプリカから作る自家製マッサでリニューアルの「豚とアサリの炒め物」

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色んなサイズで作ってみました、我らのパン・デ・ロー。

載せきれないほどの料理を作りました。
それらを全て友人に食べてもらいまして、撮影会&試食会は終了しました。

美味しい。という言葉が聞きたくて、毎日毎日奮闘しています。

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松本で一番の店を目指すぞ!!
ではなく。

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上を向いて行くぞ。です。