クラシコの新年。

18.01.14

皆様、明けましておめでとうございます。 と、1月も半ばを過ぎて何を言っているのか・・・、と思われても仕方ありません。 言い訳できません。 と、申しますのも。 新年早々、本当に早々、新年初出勤で、オーナー須澤まさかの風邪で […]

年末のご挨拶

17.12.29

今年最後のパォンデローを焼きました。 焼きあがりの匂いは、いつも至福を感じさせてくれます。 パォンデローを焼き続けて早一年半。当初は失敗ばかりで泣きながら焼いていました。 今年は辛いことが沢山あり、悔しい思いも沢山して、 […]

クラシコ ソナタ

17.10.22

大型で非常に強い台風が近づいてきているようですね。 そんな台風が近づいて来ている日曜日。 クラシコ3兄妹はいつものように出勤し。 オーナーのお土産の信玄プリンを食べながらのミーティング。 『甘っつ!!』『甘い!!』『お前 […]

プリンと格闘。

17.09.29

『今日はー、デザートがございますー。』まかないの後でご案内をしてみました。 『プリンだろ。』と、オーナー。 前日私が大騒ぎしながらプリンを作っていたのを知ってるからです。 試作でポルトガルのプリンを作ってみました。 プデ […]

クラシコの秋。

17.09.10

秋が来てしまいました。私の体は寒冷地仕様ではないので、秋冬には めっぽう弱いです。でも、冬でもビールは飲みます。美味しいです。 朝晩すっかり涼しくなり、蝉の声も聞こえなくなりました。 帰る頃には涼しげに秋の虫が鳴いており […]